Многие люди предпочитают не упускать прекрасную возможность пожарить шашлыки с друзьями или семьей на природе. Такой отдых позволяет не только отвлечься от повседневной суеты, но и заняться полезным делом, например, испробовать на практике новые рецепты. Самое главное — обязательно купить мангал и прочие приспособления для семейного барбекю заранее.
Лучшие рецепты шашлыков на мангале
На первый взгляд, никаких особеннойстей процедура приготовления мяса в себе не несет. Однако, опытные повара с удовольствием деляться фишками, секретами и необычными рецептами в своих блогах. Вне зависимости от выбранного способа важно дать мясу настояться — так оно получается более мягким и нежным. Разумеется, многое также будет зависеть от самого мясного изделия — свинина, баранина, птица или что-то другое. Также перед тем, как купить печь стоит внимательно ознакомиться с ее техническими характеристиками, ведь это тоже влияет на процесс готовки. Отличным вариантом будет Мангал 3 в 1 — такие многофункциональные устройства могут значительно сэкономить время и силы.
Вот некоторые интересные идеи для улучшения вкуса шашлыка:
- Используйте в качестве маринада гранатовый сок и смесь из подходящих к мясу специй. Мясо и овощи нарежьте небольшими кусками, залейте маринадо и дайте настояться 7-10 часов. Далее жарим шашлык на мангале до полной готовности на шампурах, затем по желании приправляем свежей зеленью.
- К шашлыку из индейки прекрасно подойдет апельсиновый маринад. Для этого понадобится свежие апельсины, соевый соус, горчица, мед и смесь перцев. Чтобы приготовить такой маринад, нужно: выжать апельсиновый сок из фруктов, добавить специи, мед и горчицу, а затем залить смесью нарезынные куски индейки и дать настояться 5-6 часов.
Это лишь несколько из возможных способов приготовления мяса на мангале или печи 3 в 1. Большой популярностью также пользуется шашлык из курицы, говядины или утки. В рецептах нередко используют минералку, как размягчитель мяса, а в маринад можно добавлять пряные травы или красное вино.
Как правильно выбрать мангал и где купить
Прежде чем купить мангал для дачи или придомового участка важно определиться с целью его использования и частотой эксплуатации. Разумеется, стоит также учесть ценовую политику того или иного бренда, а также репутацию производителя.
До того, как купить печь, определите следующие параметры:
- статичный или мобильный гриль Вам нужен;
- из какого материала (чугун, нержавейка, кирпичная модификация и т.д.);
- габариты и прочность (толщина стенок, глубина, вес, размер и т.д.);
- наличие дополнительных элементов (откидная крышка, двойное дно и т.д.);
- расположение воздухоотводных отверстий.
Это лишь самые основные параметры, которые следует учесть и принять во внимание, до того, как купить мангал. Более подробные материалы по этой тематике можно найти в профессиональном блоге об инструментах для дома и сада.
Дать однозначный ответ на вопрос «Какую лучше всего купить печь для дачи» нельзя — многое зависит от того, что вы хотите видеть у себя на участке. Стоимость домашнего мангала также варьируется в зависимости от характеристик и марки, но диапазон достаточно широк и каждый может найти что-то подходящее.